Desde los días previos a la Navidad, se suceden multitud de eventos y celebraciones en torno a la mesa, ya sean cenas de trabajo, reuniones familiares o encuentros con amigos. Sin embargo, es importante recordar que tantas celebraciones pueden poner a prueba nuestro organismo, especialmente nuestro hígado, si no se cuida adecuadamente.

Grasas y alcohol: La moderación, tu mejor aliada

El hígado desempeña funciones cruciales en el cuerpo, como la síntesis de proteínas, la depuración de sustancias tóxicas y la producción de bilis necesaria para digerir grasas. Durante las festividades navideñas, es común consumir platos ricos en grasas y disfrutar de bebidas alcohólicas, lo que somete al hígado a un sobreesfuerzo. Este exceso puede manifestarse con síntomas digestivos como ardor, pesadez de estómago o incluso dolores de cabeza.

Recomendaciones para cuidar tu hígado durante las fiestas:

1. Incluye vegetales en tus comidas: Añade verduras como guarnición, frutas en el postre o platos de legumbres, que aportan antioxidantes y fibra beneficiosa para la salud y el tránsito intestinal.
2. Alimentos que mejoran la función hepática: Introduce alimentos con principios amargos como achicoria, alcachofa o endibia, que favorecen la salud del hígado.
3. Modera las cantidades de proteínas: Limita el consumo de carnes, pescados y huevos, eligiendo solo un segundo plato si se ofrecen opciones múltiples, ya que un exceso de proteínas también puede afectar negativamente al hígado.
4. Controla el consumo de alcohol: Limita la cantidad de bebidas alcohólicas o mézclalas con zumos, gaseosas o refrescos light para reducir el impacto en tu hígado.
5. Opta por preparaciones caseras: Prefiere alimentos preparados en casa para conocer los ingredientes y controlar las cantidades.
6. Incluye caldos desgrasados: Agrega caldos de verduras o carne desgrasados como entrantes, que no solo ayudan a depurar el organismo sino que también reconfortan frente a las inclemencias del tiempo.
7. Hidratación adecuada: Consume entre 6 y 8 vasos de agua diarios, ya sea durante las comidas o fuera de ellas, para ayudar a eliminar toxinas y mantener tu hígado en óptimas condiciones.

Perfil hepático: Conoce la salud de tu hígado

Las pruebas de función hepática son cruciales para evaluar la salud de tu hígado durante las festividades y en cualquier momento del año. Estas pruebas, que forman parte de un perfil hepático, analizan la sangre en un laboratorio para medir diferentes enzimas, proteínas y sustancias producidas por el hígado.

Exámenes clínicos que forman parte de un perfil hepático:

• Enzima TGP: Mide el mal funcionamiento de las células hepáticas.
• Enzima TGO: Indica daño en las células del hígado.
• Enzima GGT: Asociada al daño del hepatocito (célula hepática).
• Bilirrubina: Indicador de problemas en el hígado.
• Albúmina y proteínas totales: Su baja concentración puede relacionarse con enfermedades hepáticas o renales.
• LDH: Enzima que puede aumentar en casos de alteraciones hepáticas.
• Fosfatasa alcalina: Su elevación puede indicar litiasis biliar, cirrosis o problemas óseos.

Enfermedades que pueden detectarse con un perfil hepático:

• Hepatitis viral, bacteriana o autoinmune.
• Litiasis biliar (cálculos en la vesícula biliar).
• Cirrosis.
• Cáncer del hígado.
• Pancreatitis o cáncer de páncreas.
• Otras alteraciones hepáticas.

¿Quiénes deben realizarse un perfil hepático?

Los médicos recomiendan un perfil hepático cuando se presentan síntomas como ictericia, náuseas, vómitos, dolor abdominal, entre otros. Además, es aconsejable para personas sanas y aquellas sometidas a tratamientos prolongados, como los pacientes oncológicos, como parte del Despistaje Oncológico.

Cuidar de tu hígado durante las festividades y someterte a pruebas de función hepática de forma regular contribuirá a tu bienestar a largo plazo. ¡Disfruta de las celebraciones de manera consciente y cuida de tu salud hepática!